Natale al Relais: emozioni e sapori di una tavola speciale

Dicembre profuma di legna, spezie e dolci appena sfornati.

La campagna attorno a Polledrara Relais di Campagna si avvolge nel silenzio invernale, mentre le luci del Natale illuminano le sale e i camini scoppiettano, portando calore e accoglienza.

È il mese in cui la cucina si fa celebrazione, trasformando ingredienti semplici in piatti capaci di raccontare storie, emozioni e la gioia delle feste.

🌟 I sapori del Natale

A dicembre, la tavola diventa il cuore della casa.

Pane, dolci, vini e pietanze tradizionali si alternano a preparazioni creative dello chef, che reinterpretano le ricette di famiglia e della tradizione italiana.

Le spezie — cannella, noce moscata, chiodi di garofano — riscaldano gli aromi e le luci della festa, mentre ingredienti locali come castagne, mele e cioccolato rendono ogni piatto unico e memorabile.

🍽️ Piatti delle feste

Ecco alcune proposte di dicembre:

MILLEFOGLIE DI PATATE DI AVEZZANO, CASTAGNA ARROSTO E GOCCIA DI
MELOGRANO

CAPPELLETTI IN BRODO DI CAPPONE AI SENTORI DI TIMO LIMONATO

BACCALÀ PIL PIL , PASSATINA DI CECI E CHIPS DI CAVOLO NERO

PAN DI SPEZIE, MOUSSE GIANDUIA, DATTERI FRESCHI E SORBETTO AGLI
AGRUMI

Ogni piatto è pensato per far vivere un’esperienza completa, tra tradizione e creatività, con prodotti locali e stagionali selezionati con cura.

🌿 Atmosfera e convivialità

Dicembre è anche rituale e emozione.

A Polledrara, ogni tavolo racconta una storia di festa: il profumo del forno, il calore dei camini, le chiacchiere degli ospiti e i brindisi con vini selezionati accompagnano ogni piatto.

È il mese in cui la cucina diventa momento di condivisione, dove ogni dettaglio è pensato per creare ricordi indelebili.

❄️ Vieni a celebrare le feste con noi

Dicembre al Relais significa immergersi in un Natale autentico, tra i profumi della campagna, i sapori della tradizione e la magia delle feste.

Ti aspettiamo per scoprire un menù speciale, dove piatti, dolci e vini raccontano la gioia di stare insieme, celebrando la stagione più luminosa dell’anno.